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黃酒被稱為營養液體,因為黃酒是以黍米為主要原料釀制而成的純原漿酒。黃酒是不允許添加任何非發酵物質的,保留了其全部營養成分,所以對美容抗衰老有很好的功效。
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1.促進食欲:鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,人體缺鋅時,食欲、味覺都會減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。
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2.保護心臟:黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。
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3.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。
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4.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵御寒冷刺激,預防感冒。適量常飲有助于血液循環,促進新陳代謝,并可補血養顏。